ด้วยผนังที่บุด้วยหินออบซิเดียนที่แคบจนเพดานโค้งสูง ห้องชิมขนาด 6 ที่นั่งของบริษัทเตกีลา Casa Dragonesจึงให้ความรู้สึกเหมือนเป็นโบสถ์ขนาดพกพาจากอนาคต ตั้งแต่เปิดในปี 2559 ที่นี่ได้กลายเป็นจุดแวะพักที่สำคัญในเมืองอาณานิคมของเม็กซิโกอย่างซานมิเกล เด อาเญนเด ฉันจึงไปที่นั่นในคืนแรกเพื่อคารวะเตกีล่าพระเจ้า ตอนนี้ฉันกำลังนั่งอยู่ที่บาร์ที่เหมือนแท่นบูชา ชื่นชมแก้วคริสตัลทรงยาวของ Casa Dragones Joven ซึ่งแบรนด์นี้เรียกว่า “sipping tequila” ชื่นชมแก้วของเธอเองคือผู้จัดการ Eva Corti ชาวอิตาลีที่มีสไตล์เรียบง่ายและมีหน้าม้าสีบลอนด์ตัดตรง “เห็นชัดไหม?” เธอถาม. “ไม่มีข้อบกพร่อง” เราผ่านจมูกของเราจากขอบหนึ่งไปยังอีกขอบหนึ่งเพื่อค้นหากลิ่นหอมของส้มและเครื่องเทศ ดอกไม้และไม้ จากนั้นเราจิบ และเตกิล่าฟัซซี่อุ่นๆ ก็ลอยผ่านตัวฉันไป
หลังจากที่เราจิบกันเสร็จแล้ว Corti ก็เล่าเกี่ยวกับตัวเธอให้ฉันฟัง ตั้งแต่ย้ายมาเม็กซิโกเมื่อ 6 ปีก่อน เธออาศัยอยู่ในเม็กซิโกซิตี้ โออาซากา เปอร์โตวัลลาร์ตา และยูกาตัง แต่เธอบอกว่าจนกระทั่งมาถึงซานมิเกล เธอรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน สถานที่มีผลกระทบต่อผู้คน ในความเป็นจริง San Miguel de Allende เพิ่งได้รับการเสนอชื่อให้เป็นเมืองที่ดีที่สุดในโลกในปี 2021 World’s Best Awards ซึ่งติดอันดับหนึ่งในชาร์ตการเดินทางด้วยสถาปัตยกรรมที่ยอดเยี่ยม โรงแรมที่น่าดึงดูดใจ และกลิ่นอายของความเป็นชุมชน
ซานมิเกลได้รับการจัดอันดับให้เป็นเมืองที่ดีที่สุดอันดับสองในปี 2020 World’s Best Awardsและครองตำแหน่งสูงสุดในปี 2017และ2018. เป็นสถานที่ประเภทที่ผู้อ่านของเรากลับมาปีแล้วปีเล่า และเป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากต้องการฝังรากลึก Bob Pittman ผู้ก่อตั้ง MTV ซึ่งเปิดตัว Casa Dragones ในปี 2009 ร่วมกับ Bertha González Nieves ผู้ประกอบการเตกีลาชาวเม็กซิกัน ซื้อบ้านใน San Miguel ไม่กี่วันหลังจากเขามาเยือนครั้งแรก ชาวอเมริกันสนใจถนนที่ปูด้วยหินลาดเอียงตั้งแต่สเตอร์ลิง ดิกคินสัน ชาวชิคาโกขี้อายกลายเป็นผู้อำนวยการสถาบันศิลปะ Escuela Universitaria de Bellas Artes ด้วยแนวคิดที่จะเปลี่ยนซานมิเกลให้กลายเป็นอาณานิคมศิลปะระดับนานาชาติ หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ทหารผ่านศึกได้เข้ามาศึกษาเกี่ยวกับร่างกฎหมาย GI ที่นั่น โดยส่งข่าวเกี่ยวกับความมหัศจรรย์ของมันกลับไปยังสหรัฐฯ ไม่นานมานี้เป็นสถานที่พักผ่อนและเกษียณอายุยอดนิยมสำหรับชาวอเมริกัน และตอนนี้ เป็นเมืองปลายทางอันดับต้น ๆ ของโลก
ศิลปะยังคงเป็นศูนย์กลางของการอุทธรณ์ของ San Miguel ซึ่งอัตราส่วนแกลเลอรีต่อผู้อยู่อาศัยอาจสูงกว่าของSanta Fe, New Mexico (ซึ่งมีมากกว่าเล็กน้อยเหมือนกัน) อย่างไรก็ตาม ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ซานมิเกลก็เติบโตในฐานะศูนย์กลางด้านอาหารเช่นกัน ต้องขอบคุณการมาถึงของร้านอาหารปลายทางอย่างMoxiและÁperi. บางทีอาจไม่ใช่เรื่องบังเอิญ โรงแรมชั้นดีหลายแห่งได้เปิดขึ้นเช่นกัน โดยนำเสนอความหรูหราที่แท้จริงให้กับสถานที่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยรองรับนักเดินทางแบ็คแพ็คและชาวโบฮีเมียนเป็นส่วนใหญ่ ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเมืองได้นำไปสู่การทะเลาะวิวาทเกี่ยวกับการจราจรและการท่องเที่ยว แต่ฉันพบว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงปัญหาเล็กๆ น้อยๆ และพูดตามตรง ฉันเตะมาเรียสและคนขายบอลลูนหน้า Parroquia de San Miguel Arcángel มหาวิหารนีโอโกธิคสูงตระหง่านที่คุณอาจเคยเห็น หากคุณเคยเห็นภาพของซานมิเกล
ยังไงก็ตาม ผู้ขาย tchotchke สองสามรายไม่สามารถก่อวินาศกรรมลักษณะที่น่าดึงดูดใจที่สุดของ San Miguel ซึ่งก็คือภาพทิวทัศน์ของเมืองที่ผิดสมัยอย่างงดงาม: สถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมสเปนที่เปล่งประกายเมื่อพระอาทิตย์ตกดินเหนือที่ราบสูงตอนกลางของเม็กซิโก ประตูสีสันสดใสหลายร้อยบานที่นำไปสู่ความเป็นส่วนตัวที่เนือยๆ สนามหญ้าและแน่นอน Parroquia ซึ่งทั้งเมืองหมุนรอบ ความสมบูรณ์แบบในยุคอาณานิคมทั้งหมดนี้มีสาเหตุหลักมาจากความพิเศษของประวัติศาสตร์อันยาวนานของซานมิเกล ซึ่งแทบจะสัมผัสได้เมื่อคุณเดินชมลานกว้างและโบสถ์ รวมถึงตลาดในร่มที่ทอดยาวอย่างไม่รู้จบ ภายใต้การปกครองของสเปน ซานมิเกลมีประชากรมากกว่านิวยอร์กซิตี้ แต่สูญเสียความโดดเด่นไปในศตวรรษที่ 19 หลังสงครามประกาศเอกราชเม็กซิโก และถูกทิ้งร้างจริงเมื่อสิ้นสุดการปฏิวัติเม็กซิโกในปี 2463 ด้วยเหตุนี้
ฉากถนนใน San Miguel de Allende ประเทศเม็กซิโก
“เป็นเมืองที่มีระเบียบ ไม่เหมือนกับเมืองอื่นๆ ในเม็กซิโก” วิกเตอร์ มาร์ติเนซ เชฟประจำร้านLuna Rooftop Tapas Barที่ Rosewood San Miguel de Allende กล่าว San Migueleños คนอื่นๆ ที่ฉันพบก็มีความภาคภูมิใจในความเป็นเอกเทศของเมืองนี้เช่นเดียวกัน โดยโอ้อวดว่าเมืองนี้มีคุณลักษณะที่ดีที่สุดของเม็กซิโกหลายอย่าง (อาหาร! วัฒนธรรม! อากาศ! ผู้คน!) และไม่มีสิ่งใดที่เลวร้ายที่สุด มีคนบอกว่าซานมิเกลเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ปลอดภัยที่สุดในเม็กซิโกครั้งแล้วครั้งเล่า
สายสีส้ม
เช้าวันหนึ่ง มาร์ติเนซพาฉันไปที่Rancho La Trinidadซึ่งเป็นฟาร์มออร์แกนิกขนาด 10 เอเคอร์ในเขตชานเมือง ซึ่งเป็นที่ที่ร้านอาหารของ Rosewood (และอื่นๆ อีกมากมาย) เป็นแหล่งผลิตส่วนใหญ่ของพวกเขา การก่อตั้งในปี 1995 โดย Carl Jankay อดีตผู้บริหาร Campbell’s Soup Company จากสหรัฐอเมริกา เป็นจุดเริ่มต้น มาร์ติเนซเล่าให้ฟังถึง “การปลุกจิตสำนึก” ของ San Miguel เกี่ยวกับอาหาร Iliana Lanuza ลูกติดของ Jankay พาเราไปที่พืชผลตามฤดูกาล เช่น หัวบีท ดอกสควอช ดอกสควอช สปาเกตตี กระเทียมหอม แครอท ซึ่งเราเก็บเกี่ยวภายใต้สายตาที่จับตามองของล่อที่ไถไร่นา จากนั้นเราก็มุ่งหน้ากลับโรงแรมเพื่อทำอาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะของเราเองที่ Les Pirules ซึ่งเป็นครัวกลางแจ้งแบบเม็กซิกันแบบดั้งเดิมของ Rosewood
มาร์ติเนซซึ่งมีพื้นเพมาจากเมืองเมรีดาและมีเสน่ห์ดึงดูดใจมากพอที่จะก้าวไปสู่ดาวเทเลโนเวลา ได้แนะนำหลักการพื้นฐานของการทำอาหารเม็กซิกันแก่ฉัน ก่อนที่ฉันจะรู้ตัว เราได้ทำอาหารที่สวยงามสี่อย่าง: บีทรูทกับส้มจี๊ด อัลมอนด์ และใบโหระพา; สควอชสปาเก็ตตี้ในซอสครีม Parmesan; ข้าวสไตล์เม็กซิกันกับบรอกโคลี และขาหมูตุ๋นในตุ่นอย่างรวดเร็วราดด้วยดอกสควอช ขณะที่เราทานอาหาร ฉันถามมาร์ติเนซว่าเขารู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับความนิยมไปทั่วโลกของอาหารเม็กซิกันเมื่อเร็วๆ นี้ “ผมคิดว่ามันเยี่ยมมาก” เขากล่าว “แต่ฉันไม่สามารถจ่ายเงินมากขนาดนี้เพื่อซื้อทาโก้ได้”
แม้ว่าฉันจะทานอาหารมื้ออื่นๆ ที่ Rosewood คนเดียว แต่อาหารเหล่านั้นก็น่ารักไม่น้อยไปกว่ากัน ที่ร้านอาหารหลักอันกว้างขวางในปี 1826ซึ่งเป็นอีกร้านหนึ่งที่ทำให้ซานมิเกลกลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารเมื่อต้นทศวรรษที่ผ่านมา ฉันได้รับการต้อนรับด้วยขบวนแห่ที่พลิกแพลงตามประเพณี เช่น เซบิเช่ในแซงกรีตาเตกีล่า ราวิโอลีล็อบสเตอร์ในเนย ราดซอสเม็กซิกันทรัฟเฟิล หมูหันตัวตุ่น ที่ Luna ซึ่งเป็นรูฟท็อปบาร์ที่ดีที่สุดในเมืองที่คลั่งไคล้ระเบียงแห่งนี้ ฉันกินกัวคาโมเล่และดื่ม Casa Verde (Casa Dragones กับลิมอนเชลโล น้ำมะนาว กีวี และขึ้นฉ่ายฝรั่ง) ขณะที่ดูแขกถ่ายรูป Parroquia ขณะที่มันเปลี่ยนเป็นสีชมพู แสงน้ำผึ้งยามบ่าย
บาร์ Luna บนชั้นดาดฟ้าที่ Rosewood San Miguel de Allende
มุมมองของ Parroquia de San Miguel Arcángel จาก Luna Rooftop Bar ที่ Rosewood San Miguel de Allende ลินด์ซีย์ ลัคเนอร์ กันดล็อค
สำหรับมื้อเช้าในวันหนึ่ง ฉันเดินไปที่คาเฟ่ที่เปิดตลอดวันชื่อลาวันดาเพื่อเข้าร่วมกับฝูงชนที่รออยู่บนทางเท้าแคบๆ เพื่อให้ร้านเปิด อากาศแจ่มใสและร้านอาหารไม่ได้หุ้มฉนวน แต่มีเพียงโคมไฟให้ความร้อนและอากาศเย็นเท่านั้นที่เพิ่มเสน่ห์ให้กับสถานที่นี้ด้วยเถาวัลย์เลื้อยและเฟอร์นิเจอร์หวาย คาปูชิโน่ของฉันมาพร้อมกับก้านดอกลาเวนเดอร์ที่ปลูกในท้องถิ่น ชาม Chilaquiles ของฉันละเอียดอ่อน เผ็ด และปลอบโยนในเวลาเดียวกัน
ร้านอาหารมีแนวทางการทำอาหารที่ดูอ่อนเยาว์และไม่ยุ่งยาก ซึ่งฉันเห็นมามากมายในซานมิเกล รวมถึงที่Trazo 1810 คุณไม่สามารถหา San Miguel ได้มากไปกว่านี้อีกแล้ว ในการไปถึงร้านอาหาร คุณเดินผ่านหอศิลป์และขึ้นลิฟต์ของโรงแรมCasa 1810 ; หากต้องการ คุณสามารถรับประทานอาหารบนระเบียงชั้นสี่ ขณะที่ฉันกินไก่ย่างบดป่นและย็อกกี Parroquia ดูเหมือนจะออกแรงดึงแม่เหล็กกับฉัน เหมือนกับดวงตาของเซารอนในเวอร์ชันที่ใจดี
สายสีส้ม
ความตึงเครียดหลักของการเข้าพักที่Rosewood San Miguel de Allendeคือความปรารถนาพร้อมๆ กันของคุณในการสำรวจเมืองรอบๆ ตัวคุณ และพักผ่อนในห้องอาบน้ำสีขาวริมสระน้ำ (วิธีแก้ไข: จองการเข้าพักระยะยาว) ไร่องุ่นสมัยใหม่ขนาด 13 เอเคอร์ซึ่งมีเสาโค้งและภายนอกสีเหลืองจางๆ ขัดกับความใหม่ของโรงแรม มีห้องพักกว้างขวาง 67 ห้อง ทุกห้องมีเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้มสไตล์โคโลเนียลที่สวยงาม สวนหรือเฉลียงส่วนตัว เหมืองของฉันมีดาดฟ้าของตัวเองพร้อมสระแช่ตัวและวิวของ Parroquia มีดอกลาเวนเดอร์อยู่ทุกที่: ในสวนตามทางเดินไปยังสระน้ำ ในเนยที่ 1826 ในผลิตภัณฑ์ที่ Sense Spa
แต่ในขณะที่ยูโทเปียเล็กๆ แห่งนี้ได้ยกระดับมาตรฐานสำหรับโรงแรมในซานมิเกล อสังหาริมทรัพย์สุดหรูที่บุกเบิกของเมืองนี้คือ Casa de Sierra Nevadaซึ่ง Belmond ซื้อกิจการในปี 2549 และปรับปรุงใหม่ทั้งหมดในปี 2561 ซึ่งแตกต่างจาก Rosewood ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองเล็กน้อย , Casa de Sierra Nevada, a Belmond Hotel เป็นอย่างมากของเมือง ประกอบด้วยกลุ่มคฤหาสน์ยุคอาณานิคม (อาคารหลัก Casa Principal ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่พำนักของอาร์คบิชอปแห่ง San Miguel) ใน Centro แต่ละหลังมีห้องพักประมาณครึ่งโหลหรือมากกว่านั้นรอบๆ ลานกลางที่กำแพงกั้นจากถนน ดังนั้นบรรยากาศจึงเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ส่วนตัวท่ามกลางทุกสิ่ง ห้องพักทั้ง 37 ห้องมีความวาบิ-ซาบิ เล็กน้อยที่มีคุณภาพด้วยเตาผิงหิน อ่างบุด้วยทองแดง พื้นไม้ลายก้างปลา และสิ่งทอประจำภูมิภาค ซึ่งทั้งหมดล้วนเพิ่มความสง่างามอย่างแท้จริง ส่วนหนึ่งของการปรับโฉมโรงแรมซึ่งโรงเรียนสอนทำอาหารซาซอนเปิดสอนทำอาหารในท้องถิ่นได้เพิ่มสิ่งที่เรียกว่า Artist’s Corner ซึ่งศิลปินประจำบ้านจะสอนชั้นเรียนวาดภาพและพบปะแขกเพื่อเยี่ยมชมแกลเลอรี
การปรับปรุงใหม่ของ Belmond สอดคล้องกับการเปิดหลายจุดที่ทำให้ตัวเลือกโรงแรมใน San Miguel มีความหลากหลายมากขึ้น สิ่งเหล่านี้รวมถึงL’Ôtel at Dôce 18 Concept Houseซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมินิมอลล์ที่ส่งต่อช่างฝีมือแห่งเดียวกันซึ่งมีห้องชิม Casa Dragones และCasa Blanca 7ซึ่งเป็นจุดเล็กๆ ที่สะท้อนความเป็นโมร็อกโกใกล้กับ El Jardín ซึ่งเป็นพลาซ่ากลาง ทั้งสองล่าสุดไปในทิศทางที่แตกต่างกันมาก: Live Aqua Urban Resort San Miguel de Allendeซึ่งเป็นตำแหน่งที่ห้าของแบรนด์เม็กซิกัน ปัจจุบันเป็นโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในเมืองด้วยจำนวนห้องพัก 153 ห้อง ตั้งอยู่ในอาคารสไตล์ไร่องุ่นร่วมสมัยที่ได้รับการปรับปรุงใหม่หน้าเขื่อนอายุหลายศตวรรษ เป็นการผสมผสานที่แปลกประหลาดของศิลปะแห่งอนาคตและความเป็นกันเองที่อบอุ่น ด้วยซุ้มประตูโค้งซ้ำๆ พื้นที่กว้างใหญ่ที่มีแสงแดดส่องถึง และประติมากรรมเสาหินที่เกลื่อนกลาดทั่วบริเวณ จึงให้ความรู้สึกเหนือจริงของภาพวาดของเดอ ชิริโก แต่แผนกต้อนรับยังทำหน้าที่เป็นร้านเบเกอรี่ และทุกวันอาทิตย์จะมีอาหารมื้อสายมื้อใหญ่ที่ลานภายใน
ในทางตรงกันข้ามHotel Amparoในคฤหาสน์สมัยศตวรรษที่ 18 ซึ่งครั้งหนึ่งนายกเทศมนตรีเคยอาศัยอยู่มีห้องพักเพียงห้าห้อง เป็นเจ้าของโดยนักสะสมงานศิลปะของฮุสตัน มีผลงานศิลปะสมัยใหม่และของเก่าผสมผสานกันอย่างลงตัว โดยปกติแล้วจะมีครัวแบบเปิดแบบดั้งเดิมที่แขกสามารถเข้าร่วมเวิร์คช็อปทำอาหารได้ และแน่นอนว่ามีดาดฟ้าซึ่ง Bernardo Morales ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมบอกกับผมว่าอีกไม่นานจะกลายเป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่เน้นไวน์
อาหารและโรงแรมใน San Miguel de Allende ประเทศเม็กซิโก
ฉันกินอาหารเช้าไปแล้ว แต่โมราเลสยืนยันว่าฉันจะกินอีก ขณะที่ฉันนั่งกินชิลากิลไก่และพาร์เฟ่ต์รสเลิศที่ลานบ้าน ฟังเสียงบีทเทิลส์และเสียงน้ำพุ และมองผ่านประตูหน้าขณะที่โลกหมุนไปข้างนอก ฉันนึกภาพไม่ออกเลยว่าจะเป็นสถานที่ที่ดีกว่านี้
สายสีส้ม
เพราะฉันอยากเห็นทิวทัศน์รอบๆ ซานมิเกล Casa de Sierra Nevada, a Belmond Hotel จึงจัดให้ฉันไปขี่ม้าที่Rancho Xotolarนอกเมืองประมาณ 45 นาที Lio Morín คาวบอยผู้ยิ้มแย้มแจ่มใสพูดภาษาอังกฤษเป็นภาษาใต้มารับฉัน ขอบคุณที่ใช้เวลาหลายปีในโอคลาโฮมา เขาเพิ่งย้ายบ้านไปที่ฟาร์มปศุสัตว์ที่เขาเติบโตขึ้นมา ซึ่งเขาเล่าว่าปู่ทวดของเขาซึ่งเป็นนักขุดแร่เงินจากกวานาฮัวโตได้ซื้อไว้เมื่อเกือบ 70 ปีที่แล้ว เราปิดทางหลวงที่ Cañada de la Virgen แหล่งโบราณคดี Otomi ที่รัฐบาลเม็กซิโกเปิดให้ท่องเที่ยวในปี 2011 และชนไปตามถนนลูกรังแคบๆ ฝ่าอีกายักษ์ที่เกาะอยู่บนต้นอะคาเซีย จนกระทั่งเราไปถึงพื้นที่ที่แผ่กิ่งก้านสาขา ครอบครัวขยายขนาดมหึมาของโมรินอาศัยอยู่ เขาชี้ให้เห็นโรงเรียนเล็กๆ ที่มีเด็กทุกคนในฟาร์มเข้าร่วม
กับ Felíx ลุงของ Morín และ Roberto ลูกพี่ลูกน้องของเขา เราขี่ออกไปที่เมซ่า เลาะผ่านต้นกระบองเพชรและพุ่มไม้พุ่ม หลังจากหยุดชมวิวซานมิเกลแล้ว เราก็ลงมาตามทางแคบๆ ที่แกะสลักเป็นอาร์โรโยสูงชัน ฝนเริ่มตก เพื่อนของฉันจึงให้เสื้อปอนโชผ้าใบกับหมวกฟางของฉัน ฉันเกือบจะรู้สึกเหมือนเป็นกาบาเยโรจริงๆ ขณะที่ม้าของฉันตะกุยหินเปียก คนที่อยู่ข้างหลังฉันตะโกนเพลงพื้นเมืองเม็กซิกัน ที่ด้านล่าง เราลุยแม่น้ำสายเล็กๆ แล้วควบม้าผ่านไป ส่งเสียงกระหึ่มและพ่นละอองน้ำ
กลับมาถึงที่พักก็ค่ำแล้ว แต่ไม่มีไฟเปิดเลย โมรินอธิบายว่าจนถึงทุกวันนี้ Rancho Xotolar ไม่มีไฟฟ้าใช้ “เมื่อเราต้องการดูทีวี เราจะต่อเข้ากับแบตเตอรี่รถยนต์” เขากล่าว เราตรงไปที่อาคารเล็กๆ ที่มีครัวแบบเปิด ซึ่งแม่และน้องสาวของเขากำลังเตรียมอาหารบนฟอกอนซึ่งเป็นเตาอบไม้แบบดั้งเดิม ในความมืดที่รวมตัวกัน เรากินqueso frescoที่ทำจากนมวัวของเช้าวันนั้น สลัด nopal รสฝาดอย่างน่าพิศวง ปิโกเดอกัล โลที่ลุกเป็นไฟ ถั่ว ข้าว ซุปและเอนชิลาดาอุ่นๆ ที่ผ่อนคลาย มันอร่อยพอๆ กับที่ฉันกินในเมืองเลย
สายสีส้ม
อีกสิ่งที่คุณสามารถทำได้หากต้องการชมทิวทัศน์รอบๆ ซานมิเกล คือนั่งแท็กซี่ไปตามถนนที่คดเคี้ยวเหนือเมืองไปยังชาร์โก เดล อินเจนิโอ พื้นที่อนุรักษ์ธรรมชาติขนาด 220 เอเคอร์บนพื้นที่ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นโรงสูบน้ำ ฉันเดินคนเดียวผ่านต้นกระบองเพชรพันธุ์พื้นเมืองที่แข็งแรง สูดดมความเงียบสงบของสถานที่ ฝูงเป็ดร่อนลงบนอ่างเก็บน้ำ Las Colonias ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางสวน ฉันตัดสินใจข้ามเขื่อนเก่าไปดูไร่องุ่นที่พังยับเยินที่ฉันเคยเห็นในแผนที่ของฉัน
คู่รักเดินข้ามมาจากอีกฝั่ง คนกลุ่มแรกที่ฉันเห็นตั้งแต่เข้าไปในเขตอนุรักษ์ ขณะที่ริมฝีปากของฉันเริ่มส่งเสียงบีในบวยนาสทาร์เดส ชายคนนั้นก็เอ่ยชื่อฉัน
เบอร์นาร์โด โมราเลส จาก Hotel Amparo “นี่เป็นครั้งแรกของฉันที่นี่” เขาบอกฉัน “ฉันเพิ่งย้ายไปซานมิเกลเมื่อสามเดือนก่อน”
เราเห็นพ้องต้องกันว่าซานมิเกลต้องเป็นเมืองเล็กๆ จริงๆ ถ้าเราสามารถพบหน้ากันที่นี่ และเราจะต้องพบหน้ากันอีกในเร็วๆ นี้ จากนั้นเราก็แยกย้ายกันไป
คู่มือภาพขนาดย่อของ San Miguel
ใช้เวลาอย่างน้อยสี่คืนเพื่อดื่มด่ำกับความสุขมากมายของเมือง San Miguel ซึ่งอยู่ห่างจาก Guadalajara และ Mexico City เป็นระยะทางเท่ากัน และยังเป็นส่วนที่ดีของแผนการเดินทางในเม็กซิโกตอนกลางที่ใหญ่กว่าอีกด้วย
การเดินทาง
การเดินทาง San Miguel ไม่ใช่การเดินทางที่รวดเร็วเป็นพิเศษ เนื่องจากการบินจากสนามบินส่วนใหญ่ของสหรัฐฯ จะต้องหยุดพักระหว่างทาง และเมื่อคุณอยู่บนพื้นดินแล้ว คุณจะต้องเดินทางต่ออีกมาก สนามบินที่ใกล้ที่สุดสองแห่งคือเดลบาจิโอในเลออนซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 90 นาที และเกเรตาโรซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 75 นาที
โรงแรม + ร้านอาหาร
โรงแรมหรูที่แสดงความงามแบบดั้งเดิมของภูมิภาคได้ดีที่สุด ได้แก่Belmond Casa de Sierra Nevada (เพิ่มเป็น 2 เท่าจาก 275 ดอลลาร์)ใน Centro และRosewood San Miguel de Allende (เพิ่มเป็น 2 เท่าจาก 300 ดอลลาร์) ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Luna Rooftop Tapas Bar ยอดนิยม Hotel Amparo (เพิ่มเป็นสองเท่าจาก 325 ดอลลาร์)เป็นโรงแรมที่ใกล้ชิดที่สุดในบรรดาผู้มาใหม่จำนวนมากของ San Miguel และเหมาะสำหรับการซื้อทันที นักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาโรงแรมขนาดเล็กควรพิจารณาL’Ôtel at Dôce 18 Concept House (สองเท่าจาก 355 ดอลลาร์)หรือCasa Blanca 7 (สองเท่าจาก 342 ดอลลาร์) ในทางตรงกันข้ามLive Aqua Urban Resort San Miguel de Allende (สองเท่าจาก 289 ดอลลาร์)เป็นป้อมปราการศิลปะทางตอนเหนือของ Centro
คาดหวังที่จะเยี่ยมชมโรงแรมอื่น ๆ เมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้าน Moxi (เมนูเริ่มต้น $9–$16)ที่ Hotel Matilda และÁperi (เมนูชิมเริ่มต้นที่ $62)ที่ Dos Casas ให้บริการอาหารชั้นสูงที่คัดสรรมาจากท้องถิ่น ในขณะที่Trazo 1810 (เมนูเริ่มต้น $14–$30)ที่ Hotel Casa 1810 ให้บริการอาหารผ่อนคลายและอ่อนเยาว์ การทำอาหาร. แวะร้าน Lavanda Café (มื้อแรก $5–$6)สำหรับอาหารเช้า และร้าน El Pegaso (มื้อแรก $4–$18)สำหรับอาหารเม็กซิกันคลาสสิก นัดหมายที่ห้องชิม Casa Dragonesเพื่อชิมเตกีล่าที่อร่อยที่สุดในเมือง
กิจกรรม
โรงแรมหลายแห่งสามารถจัดทัวร์ขี่ม้าครึ่งวันที่Rancho Xotolar หลังจากนั้น เยี่ยมชมพีระมิดโอโตมิโบราณแห่งคานาดา เด ลา เวอร์เกนซึ่งอยู่ใกล้ๆ เอล ชาร์โก เดล อินเจนิโอสวนพฤกษศาสตร์ซานมิเกล เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการพักผ่อนโดยไม่ต้องไป ไกล